Lechuga Frisse

La lechuga frisse (Lactuca sativa var. crispa) es una variedad de lechuga que se caracteriza por sus hojas rizadas y su textura crujiente. Su nombre proviene del término francés “frisé”, que significa “rizado”. Aunque no es tan común como otras variedades de lechuga, la lechuga frisse ofrece una serie de beneficios para la salud.

Beneficios de la Lechuga Frisse

1. Control de Peso: La lechuga frisse es una excelente opción para quienes desean mantener una dieta baja en calorías. Además de ser baja en calorías, también es rica en fibra, lo que ayuda a promover la saciedad y contribuye a una digestión saludable.
2. Salud Ocular: La lechuga frisse es rica en vitamina A, un micronutriente importante para mantener la salud de los ojos. Previene la xeroftalmia y la ceguera nocturna, además de proteger contra la degeneración macular asociada con la edad.
3. Antioxidantes Naturales: Aunque en cantidades moderadas, la lechuga frisse aporta antioxidantes que combaten el estrés oxidativo en el cuerpo.

Valor Nutricional de la Lechuga Frisse

• Calorías: 19 kcal
• Carbohidratos: 1,4 g
• Proteínas: 1,37 g
• Fibra: 1,5 g
• Grasas: 0,6 g
• Sodio: 3 mg
• Calcio: 34,7 mg
• Hierro: 1 mg
• Fósforo: 28 mg
• Potasio: 220 mg
• Magnesio: 16 mg

Incorpora la Lechuga Frisse en tu Dieta

• Ensaladas Frescas: Las hojas rizadas de lechuga frisse son ideales para ensaladas frescas y coloridas.
• Wraps y Tacos: Úsala como base en wraps o tacos para añadir textura y sabor.

Conclusión

La lechuga frisse es un tesoro nutricional que merece un lugar en tu mesa. ¡No olvides pedir a domicilio tus frutas y verduras frescas del mercado La Terminal en la zona 4 de Guatemala! 🛒🍀🥗