Lechuga escarola morada

Lechuga Escarola Morada: Color, Sabor y Nutrición

La lechuga escarola morada es una variedad vibrante y deliciosa que merece un lugar destacado en tu dieta. Aunque a menudo se pasa por alto en comparación con otras lechugas, su color púrpura intenso y su sabor ligeramente amargo la hacen única. Vamos a explorar sus propiedades y beneficios:

Valor Nutricional

La lechuga escarola morada es baja en calorías y rica en nutrientes esenciales. Aquí está su valor nutricional por cada 100 gramos:

• Calorías: 20 kcal
• Proteínas: 1,5 gramos
• Grasas: 0,3 gramos
• Hidratos de carbono: 3 gramos
• Fibra: 1,6 gramos
• Calcio: 67 mg
• Hierro: 1,3 mg
• Magnesio: 13 mg
• Potasio: 387 mg
• Fósforo: 40 mg

Beneficios para la Salud

1. Antioxidante y Antiinflamatoria: La lechuga escarola morada es rica en antioxidantes, como las vitaminas C y E. Estos ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres y a reducir la inflamación en el cuerpo.
2. Vitaminas Esenciales: Contiene vitaminas A, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y B12. Estas son fundamentales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la coagulación sanguínea y la salud general.
3. Minerales Importantes: El calcio y el fósforo en la lechuga escarola morada son beneficiosos para la salud de los huesos y los dientes. Además, el potasio favorece el sistema nervioso.

Incorpora la Lechuga Escarola Morada en tus Comidas

Aprovecha su sabor y beneficios agregándola a tus ensaladas, wraps o como base para tus platos. Y para los habitantes de Guatemala, recuerden: “Pide a domicilio tus frutas y verduras frescas del mercado La Terminal zona 4 Guatemala”. ¡Tu salud te lo agradecerá! 🌱🚚🇬🇹

¿Listo para darle un toque morado y saludable a tus comidas? ¡Buen provecho! 😊